Khám phá món tàu hũ mới được chế biến với trứng bắc thảo sẽ mang đến một hương vị lạ, đầy hứng khởi cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Cây

• Trứng bắc thảo 2 Quả

• Gừng ¹/₂ Củ

• Đường 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng bắc thảo cạo vỏ trấu, luộc chín, để vào ngăn lạnh cho trứng hơi đông lại. Sau đó bóc vỏ,  xắt miếng vừa ăn.

2

Gừng gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Đung nóng đường cho tan chảy có màu vàng, thêm nước lọc vào nấu sôi hỗn hợp, cho ít gừng. Hỗn hợp gần sánh là được.

3

Đậu hủ non xắt từng lát có độ dày 1cm. Dùng khuôn hình ngôi sao tạo hình cho đẹp. Xếp đậu hủ, trứng bắc thảo vào cốc nhỏ, rưới nước đường lên, để ngăn lạnh. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)